Орторексия — как убивает здоровый образ жизни

Если бы не бестселлер диетолога Рене Макгрегор «Орторексия: когда здоровое питание вредит», мы бы вряд ли узнали о том, что ПП может вдруг оказаться неправильным. А точнее, самым настоящим расстройством пищевого поведения. В доказательство – 10 фактов об орторексии, которые мы вычитали в этой книге и которые надо знать всем.


Блок: 1/11 | Кол-во символов: 352
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

Как орторексия маскируется под здоровое питание


Всё начинается с благих намерений: нужно следить за собой, правильно питаться и вообще заботиться о здоровье. Это правильно и модно. Рассчитываем калораж, БЖУ. К этому все так привыкли, что и расшифровывать не нужно, что это за аббревиатура такая.

Сначала всё весело и приятно, потому что круто же быть здоровым. Подтягиваются разные ритуалы, заводится блог. В соцсети сплошные полезные завтраки и ещё более полезные ужины ровно с тем содержанием белка, которое положено после интервальной тренировки.

Потом оказывается, что иногда приходится есть что-то нездоровое. Нужно как-то с этими срывами бороться, а то стыдно как-то. Вроде дневник питания ведёшь, и все исследования про диеты прочитаны, и вдруг такой конфуз — пицца в ресторане с друзьями. Она же не из цельнозерновой муки!

Я начала заботиться о здоровье. Перечитала тонну исследований и решила, что углеводы — плохо, сахар — яд. В итоге перестала наслаждаться вкусом продуктов и думала только о том, как бы не набрать лишний вес. Но стоило дорваться до снеков, как меня было не остановить.

Пользователь Quora о своём опыте орторексии

Когда питаешься правильно от и до — это победа. Вот уже месяц нос не нюхал ароматизаторов, идентичных натуральным. Появляется гордость, ведь тело напитано исключительно полезными продуктами, ни один консервант не прошмыгнул.

Никто не должен знать, как приходится страдать из-за того, что вчерашняя котлета была не на пару, а просто со сковородки. Это ужасно. Лучше было её не есть или сразу отправиться в туалет и сунуть два пальца в рот.

Примерно так и выглядят больные орторексией:

  • Боятся съесть что-то нездоровое, вплоть до паники.
  • Наказывают себя за отступление от диеты, стыдят себя за «неправильную» еду.
  • Не могут думать ни о чём, кроме рациона, который становится всё строже.
  • Диета становится важнее работы, отношений, дружбы.

Еда начинает управлять жизнью. Расписание составляют так, чтобы правильно поесть, на встречу в кафе приносят свою порцию в контейнере, не могут спать из-за тревожных мыслей и даже впадают в тяжёлую депрессию.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 2084
Источник: https://Lifehacker.ru/ortorexia/

1. Орторексия – расстройство пищевого поведения

«Нервная орторексия» – такой термин ввел в словарь врачей американский доктор Стивен Брэтмен, обнаружив у некоторых своих пациентов тягу к здоровому питанию на грани с одержимостью.

Проведем лингвистический анализ:

  • nervosa в переводе с греческого – «одержимость»
  • ortho – “правильный”;
  • orexis – «аппетит».

Итого имеем нездоровую тягу к правильному питанию. Почему она именно нездоровая? Как только что-то выходит за рамки умеренности и становится навязчивым состоянием, это «что-то» превращается в зависимость. В данном случае – в отказ от целых категорий продуктов питания с последствиями в виде авитаминоза, дефицита микро- и макронутриентов (белки, жиры, углеводы).

Что дальше – легко можете представить сами. Например, гормональный сбой плюс нарушение работы основных систем организма: нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и др.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 897
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

Почему здоровое питание превращается в кошмар

Зачем сходить с ума из-за лишней калории, нарушения баланса белков и углеводов на целый грамм? Примерно затем же, зачем люди добровольно умирают от истощения от анорексии или убивают желудок, развлекаясь булимией.

Расстройства пищевого поведения — это вообще не про еду и не про здоровый образ жизни. Еда — это только объект, на котором зацикливается человек, когда не справляется с настоящей проблемой.

Что это за проблема — у каждого свой ответ. Это и комплексы, и психологические травмы, и разные расстройства. Здоровое питание превращается в религиозный фанатизм по разным причинам, с которым разбираться должен психотерапевт.

Кажется, что это какие-то невнятные страдания, всё из-за того, что кому-то делать нечего или проблем настоящих мало. По некоторым данным, расстройствами пищевого поведения страдают 4,5% населения в США . Это много.

И тот факт, что у нас тут не Штаты, ещё не значит, что опасности нет. Расстройства пищевого поведения отражают моду. Двадцать лет назад анорексия шла в комплекте с вегетарианством , сегодня больше заморачиваются из-за экологичности продуктов и вреда здоровью. Например, отказываются от продуктов с глютеном, хотя целиакией (непереносимостью глютена) не страдают.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1267
Источник: https://Lifehacker.ru/ortorexia/

2. Орторексия официально не признана заболеванием

Да, пока не признана в силу новизны явления. В интернет-каталоге научных работ по медицине PubMed – всего около 80 работ на эту тематику, да и сам термин появился только в 1996 году. Но специалисты вовсю собирают данные, чтобы объявить орторексию психическим расстройством пищевого поведения наряду с известными всем анорексией и булимией.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 392
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

Как понять, что вы уже больны

Орторексия опаснее других пищевых расстройств, потому что у неё отличное прикрытие. Понятно, что излишняя худоба (как при анорексии) или постоянное переедание — это нездоровое поведение. Но как заподозрить проблемы у человека, который всё делает ради здоровья? Скорее уж хочется восхититься его силой воли и позавидовать упорству.

У орторексии нет чётких диагностических критериев . Проверять себя надо по опроснику Стивена Братмана :

  • Я так много времени посвящаю выбору и приготовлению здоровой еды, что это мешает работать, общаться с друзьями и семьёй, учиться.
  • Если приходится съесть нездоровую еду, я переживаю и чувствую стыд и вину. Трудно даже смотреть, как едят неправильные продукты другие люди.
  • Моё настроение, спокойствие и счастье зависят от того, насколько правильно я питаюсь.
  • Иногда я хочу ослабить диету, например за праздничным столом, но не могу этого сделать (этот пункт не касается людей с заболеваниями, из-за которых приходится всегда держать строгую диету).
  • Я постоянно выбрасываю из рациона продукты, которые кажутся недостаточно здоровыми, ужесточаю диету и придумываю сложные правила питания.
  • Я питаюсь, как считаю правильным, но теряю вес слишком сильно и наблюдаю признаки нехватки питательных веществ: выпадают волосы, кожа стала проблемной, чувствую слабость, сбился менструальный цикл.

Если вы согласились хотя бы с одним утверждением, то пора притормозить. Ваше здоровое питание превратилось в навязчивое состояние. Подумайте, от чего вы прячетесь за иллюзией правильного питания, а если не можете разобраться в себе, обратитесь к психотерапевту.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1632
Источник: https://Lifehacker.ru/ortorexia/

3. Она имеет много общего с ОКР

Еще одно доказательство того, что орторексия – нездоровая штука. Кстати, ОКР – это обсессивно-компульсивное расстройство, оно характеризуется постоянным возникновением навязчивых мыслей, которые вызывают состояние тревоги и от которых человек стремится избавиться с помощью повторяющихся действий.

Итак, что же общего у ОКР и орторексии?

  • Перфекционизм.
  • Беспокойство.
  • Навязчивые мысли.
  • Ритуалы, связанные с приготовлением пищи.
  • Зацикленность на пользе продуктов.
  • Проблемы с кратковременной памятью и концентрацией.
  • Неспособность к глубинному пониманию происходящего или сопереживанию.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 628
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

4. Орторексики не хотят худеть

Точнее, далеко не всегда хотят. Глобально подсчет калорий орторексиков не беспокоит, у них другие цели: стать лучше, совершеннее, уважать себя и стать предметом уважения и восхищения в глазах окружающих. Обрести чистоту тела и духа путем максимального «очищения» рациона питания. Надо ли говорить, что главная группа риска при заболевании орторексией – неуверенные в себе (и безжалостные к себе) перфекционисты.

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 445
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

5. Орторексика можно вычислить

Не то чтобы мы призывали установить слежку за друзьями и родственниками, замеченными в тяге к ПП, но знать признаки орторексика не повредит. Чтобы вовремя забить тревогу, например. Проверьте себя: чем больше совпадений, тем сильнее вы или ваши знакомые склонны к орторексии.

Вот признаки потенциального орторексика.

  • Использует все доводы «за», чтобы исключить из рациона те или иные продукты. Пищевая аллергия? Да. Непереносимость глютена? Пожалуй. Проблемы с усвоением лактозы? И это тоже.
  • Поочередно вычеркивает из списка пригодных к употреблению целые категории продуктов. Сахар и соль – белый яд. Жиры – путь к инфаркту. Углеводы – причина ожирения. Молочные продукты – пригодны в пищу только младенцам. Продукты животного происхождения – неэтично. Красители, консерванты, усилители вкуса, ГМО – зло с большой буквы З.
  • Не посещает места и события, где надо принимать пищу: кафе, рестораны, пикники, вечеринки, семейные ужины.
  • Не ест или ест неохотно блюда, приготовленные не лично.
  • И вообще соблюдает сложные ритуалы, связанные с приготовлением и хранением еды.
  • Заглаживает «вину», если нарушил правила «чистого питания». Это легко отследить по фразам типа «Съел пирожное – отработаю лишний час в спортзале».

Запомните: орторексия начинается как безобидная и даже похвальная склонность к правильному питанию.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 1356
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

6. Орторексии сильнее подвержены мужчины

Тут просто процитируем Рене Макгрегор: «В журнале Appetite 2017 года было опубликовано исследование, в котором сообщалось о том, что студенты спортивных факультетов больше склонны к орторексии, чем студенты факультетов бизнеса. Любопытно (особенно если учесть, что анорексией и булимией чаще страдают женщины, чем мужчины), что орторексия чаще встречалась у студентов, чем у студенток».

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 430
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

7. Орторексики зависимы от физических нагрузок

Даже если речь не идет о спортсменах, как в исследовании выше, физическая активность – важная часть жизни у людей, страдающих орторексией. Как истинные фанаты своего дела, они тренируются много, часто, с полной отдачей.

Тревожный звоночек – если человек отменяет встречу с друзьями, командировку, отпуск по причине того, что пропустит тренировку.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 397
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

8. Орторексики часто живут под прикрытием «веганства»

И это не плюс в сложившейся ситуации. Потому что веганами люди становятся по морально-этическим убеждениям (и заодно помня о том, что не смогут получить из пищи витамин В12, необходимые 8 аминокислот и достаточно кальция). А в данном случае – в результате заболевания, что печально и далеко от осознанности.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 366
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

9. Для лечения понадобится профессиональная помощь

А именно – психотерапевт и диетолог. Что касается последнего, не ищите его в инстаграме, вам нужен настоящий врач, а не автор очередной истории успеха в стиле «как я похудела на 50 килограммов и наконец полюбила себя». Просто поверьте: орторексия – это очень серьезное состояние, требующее помощи специалиста.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 363
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

10. Есть и еще кое-что, что поможет преодолеть орторексию

Кроме консультации с врачом, для преодоления орторексии пригодятся несколько советов.

  • Заучите как мантру «Еда – это друг» и ищите приятные мелочи в каждом приеме пищи. Приятный аромат кофе – чем не повод забыть про ограничения?
  • Следите за модными диетами, просто чтобы убедиться: они противоречат друг другу.
  • Поменьше времени проводите в соцсетях: идеальные тела в инстаграме мотивируют стать лучше, чище, стройнее – но часто за красивой картинкой скрываются не слишком привлекательные жизненные реалии. Хрестоматийный пример – фитнес-гуру, проповедующая зеленые смузи, от которых ее на самом деле тошнит.
  • Займитесь йогой. Если уж выкладываться по полной – то выполняя асаны на коврике, чем убивая на тренажере сердечную мышцу, истощенную нехваткой полезных веществ.
  • Полюбите себя.

Автор: Марина Сютаева

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 930
Источник: https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov

Кол-во блоков: 18 | Общее кол-во символов: 14880
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://Lifehacker.ru/ortorexia/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4983 (33%)
  2. https://med.vesti.ru/articles/psihologiya/kogda-zozh-stanovitsya-opasen-chto-takoe-ortoreksiya/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3341 (22%)
  3. https://beautyhack.ru/telo/ortoreksiya-10-faktov: использовано 11 блоков из 11, кол-во символов 6556 (44%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.