Что происходит с нашим телом, когда мы отказываемся от сладкого?

Все мы любим сладкое, как ни крути, и не можем отказаться от сладкого чая. Допустим, у вас есть друг, живущий в «шоколадной столице мира», то есть в городе, полном сладкого и вкусного. Он тоже не против полакомиться сладким. Но он набожный человек и отказывается от сладкого ради поста. Если вы решите воздерживаться от сладкого в течение ближайших 40 дней, вот что вас ждет.

Почему следует отказаться от сахара?

Прежде чем перейти к решительным действиям и подвергнуть свой организм серьёзному стрессу необходимо чётко понимать, какие последствия ждут вас после отказа от сахара и сахаросодержащих продуктов.

• Контроль веса. Наш организм поглощает сахар легко и с удовольствием. Иначе мы не съедали бы такое количество конфет, шоколада и других вкусностей. Однако эта привычка крайне негативно сказывается на весе и фигуре. Именно поэтому диетологи всегда настоятельно рекомендуют отказаться от сладкого на все 100%. Ведь в этом случае вес будет уходить гораздо быстрее, а отсутствие простых углеводов не позволит жирам отложиться по новому.
• Улучшение иммунитета. Возможно в это сложно поверить, но отказ от сахара поможет не только сохранить фигуру, но и укрепит ваше здоровье, повысив иммунитет. Ещё в 1973 году ученые провели исследование и выявили, что у сахара есть одна неприятная особенность — он негативно влияет на работу лейкоцитов в крови, из-за чего они перестают выполнять свою функцию по уничтожению вредоносных бактерий. Все это неизбежно снижает способность организма защищать себя, отчего у человека со временем появляются все новые заболевания.
• Здоровое сердце. Конечно, избыточное потребление сахара не может не влиять и на этот орган.

Научно доказано, что ежедневное потребление сахара и сахаросодержащих продуктов приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшает работу сердца в целом.

А вот если отказаться от сладостей, заменив их на свежие фрукты, то уже через 30 дней можно получить снижение уровня холестерина примерно на 10 -12%, заметное уменьшение количества триглицеридов, на 20-30%, нормализацию артериального давления, а также ровное и здоровое сердцебиение.

Содержание сахара в продуктах

• Крепкий сон. Благотворно отказ от сахара повлияет и на сон. Здесь всё просто: излишек сахара в крови считается второй по частоте причиной бессонницы. Поэтому, если по ночам вы замечаете, что вам сложно уснуть, а выделенного для отдыха времени катастрофически не хватает на то, чтобы выспаться — вероятнее всего вы в течение дня потребляете слишком много сахара. Отсюда и нехватка энергии, постоянная сонливость и низкая концентрация. А вот если вы решите регулировать сладкое в рационе, то уже через несколько дней в организме заметно больше будет вырабатываться гормон кортизол, отвечающий за восстановление и сохранение энергии.

• Улучшение мозговой активности. Хорошие результаты можно получить при отказе от сахара там, где дело касается работоспособности. Итак, в первую очередь запомните, что избыток «сладкого яда» сильно влияет на память — она заметно ухудшается. Во-вторых, избыток сахара снижает обучаемость и уровень восприятия информации. Именно поэтому, если вы хотите добиться значительных успехов на работе или в учебе, успевать больше в течение дня, и в целом повысить свою работоспособность — уберите из своего рациона все сладости.

Интересно: Какие продукты можно есть при похудении

Помимо всего вышесказанного, отказ от сахара пойдёт на пользу и коже, ведь в ней будет сохраняться больше влаги. Мало кто знает, но сахар очень сильно обезвоживает, что приводит к раннему старению. Для каждой женщины, стремящейся сохранить красоту, это должно послужить поводом отказаться от вредных вкусностей.

Прилив сил

Известно, что чувство насыщения приходит лишь через 15-20 минут после еды. Со сладким та же история: отложив в сторону запеченные мюсли, шоколадный батончик или стакан сока (коробочные соки содержат больше сахара, чем газировка), вы сначала ощутите прилив самоуважения, а чуть позже — энергии и сил.

«Сладкая» зависимость?

С каждым годом учёным удаётся раскрывать новые тайны нашего мозга. Некоторые открытия находят широкое практическое применение. Особенно далеко продвинулись специалисты в вопросе изучения механизмов формирования зависимости.

Так, известно, что сахар запускает такие же нейрональные реакции, как и другие вещества, вызывающие у человека сильную зависимость.

К последним можно отнести и одну из главных проблем современного общества — наркотики. По словам некоторых людей, сознательно решивших отказаться от сахара, это стоило им больших усилий.

Отказавшись от сахара, вы поймёте, что многие из привычных вам продуктов теперь необходимо обходить стороной. И этот список гораздо более обширен, чем может показаться на первый взгляд.

Хотя многие продукты можно производить без добавления сахара, производители этого не делают, так как общество слишком терпимо относится к этой проблеме. Точнее сказать, большинство людей и вовсе не видит никакой проблемы в употреблении сахара.

Многие из нас никак не реагируют на наличие слова «сахар» в составе продуктов и спокойно кладут их в корзину. Наличие этого ингредиента в пище не кажется нам ни подозрительным, ни опасным.

Поэтому производители имеют карт бланш и продолжают использовать сахар для придания пище более привлекательного вкуса. Иными словами, мотивов для использования сахара у них предостаточно, а для отказа от этого нет ни малейшего повода.

Сложность отказа от сахара обусловлена тем, что он является не отдельным продуктом, который можно было бы запросто вычеркнуть из привычного меню, а ингредиентом многих привычных нам блюд. А потому отказ от сахара подразумевает полный пересмотр нашего питания.

Так, например, кому-то из нас придётся отказаться от любимого утреннего кофе, ведь без сахара этот напиток придётся по вкусу далеко не каждому.

Абстинентный синдром

Действительно, вовсе не так просто пересмотреть весь наш привычный рацион. Однако отказ от сахара скрывает и другую сложность — абстинентный синдром. Он возникает, как только мы исключаем этот продукт из своей диеты. Наше тело начинает активно протестовать и требовать очередную дозу сладкого «наркотика».

Как правило, в этом случае большинство людей склонны увеличивать употребление углеводов для того, чтобы заполнить «энергетическую пустоту», появившуюся из-за отсутствия сахара.

В этой связи учёными было проведено немало экспериментов с участием крыс. Структура таких опытов такова, что сначала животные в течение нескольких дней получают сладкий раствор, а затем на протяжении небольшого количества дней их вынуждают обходиться без сладкой добавки.

На последней фазе эксперимента учёные внимательно наблюдали за физическими реакциями крыс. Так, было замечено, что у животных начали дрожать лапы и голова, а также постукивать зубы. Помимо этого, было зафиксировано значительное снижение физической активности.

Улучшение настроения

В нейробиологии еду называют «естественной наградой», ведь она доставляет удовольствие мозгу. Пережить сахарную ломку в первый день сложно, будет хотеться еще и в больших дозах. Одержав верх над пагубной тягой к концу первого дня, вы заметите, что вам уже проще не смотреть в сторону сладкого, и раздражительность с перепадами настроения наплывают не так часто. На следующее утро вы ощутите синдром отмены и, чтобы не потянуться за запретным продуктом, захотите найти ему замену. Диетологи считают, это самое лучшее время, чтобы заполнить освободившееся от сахара место здоровой пищей. Смело вводите в рацион больше овощей, тогда уровень сахара в крови окончательно стабилизируется, и вы почувствуете облегчение и улучшение общего состояния.

Как сахар влияет на наш мозг?

Ответ достаточно прост: сразу же после употребления сахара мы испытываем удовольствие. Сладкий ароматный кофе, кусочек шоколада или яблочного пирога… В этом случае прилежащее ядро начинает вырабатывать большое количество допамина.

Наш организм как бы говорит нам: «Как вкусно, что за наслаждение!». И поскольку эта реакция навсегда остаётся в нашей памяти, у нас постоянно возникает желание вновь испытать эти приятные ощущения.

Как и в случае с другими веществами, вызывающими зависимость, сахар провоцирует возникновение абстинентного синдрома. Так, наш организм вырабатывает большее количество допамина, чем необходимо.

В результате излишки допамина остаются между нейронами, в результате чего цепь реакции удлиняется. Следовательно, с каждым разом для достижения желаемого эффекта мы нуждаемся все в большем количестве этого вещества.

По данным результатов исследований, среднее количество употребляемого нами ежедневно сахара в 10 раз выше допустимого.

Спокойный сон

В течение первых 3-4 дней тяга к сладкому будет посылать в мозг тревожные сигналы. В запущенных случаях дело может дойти до депрессивных состояний. Пытаясь «заесть» плохое настроение, мы испытаем желание вновь встать на порочный путь: ведь сладкое подарит нам эндорфины и удовольствие. Опасная теория, ведь сахар не является антидепрессантом, как принято считать, наоборот, он запускает выработку кортизола, гормона стресса. Отсюда беспокойный сон со всеми вытекающими последствиями. Отказ от сахара способен наладить цикл здорового сна уже к концу первой недели. Это станет точкой отсчета для видимых изменений с телом.

Отказаться от сахара: в чем польза?

Наш организм накапливает меньше жира

Когда мы сокращаем употребление сахара, наш организм привыкает черпать энергию из других веществ, например, жиров. Это помогает избежать их накопления.

Это интересно: 10 простых способов, чтобы сжигать жир день за днем

Здоровье сердечно-сосудистой системы укрепляется

Согласно результатам исследований, злоупотребление сахаром увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Быстрее чувствуем себя сытыми

Когда мы едим меньше сахара, в нашем рационе начинают преобладать более сытные продукты, но с меньшим содержанием калорий.

Снижается риск заболевания раком

По словам учёных, наличие сахаров в кишечнике стимулирует производство гормона под названием глюкозозависимый инсулинотропный полипептид (GIP).

В результате этого поджелудочная железа увеличивает выработку инсулина. Из-за этого возрастает риск образования злокачественных клеток.

Наша печень становится здоровее

Злоупотребление такими сахарами, как фруктоза и глюкоза, вредно для печени. Их токсичное действие можно сравнить с воздействием на печень алкоголя.

Улучшается внимание, память и реакция

Сахар оказывает негативное влияние на наши интеллектуальные способности. Наши реакции замедляются, и мы не можем использовать в полную силу наш интеллект.

Замедляется старение нервной системы

Деятельность нервной системы будет эффективнее, если мы не станем злоупотреблять сахаром. В этом случае нервная система привыкает работать в высоком темпе, используя меньше ресурсов.

Безусловно, жить, ограничив употребление сахара, далеко не сладко. Это достаточно сложно. Когда вы попробуете отказаться от сахара, ваш организм будет протестовать.

Но если вы проявите настойчивость и терпение, вскоре вы заметите положительные изменения, которые начнут происходить с вашим телом.

Учитывая все сказанное выше, можно прийти к заключению, что, как бы парадоксально это ни звучало, избыток сахара является виновником горечи в нашей жизни.

Очищение кожи

На третью неделю после отказа от сахара вы заметите, что кожа стала более гладкой, а проявления акне (если такие были) уменьшатся чуть ли не в два раза. Оказывается, сахар является виновником воспалений на коже не только на лице, но и других участках тела. К примеру, результаты исследования, опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition, говорят о том, что отказ от сладких газированных напитков сокращает проявления акне на 87%.

Улучшение памяти

Все мы знаем, что сладкое питает мозг, и еще в школе перед контрольной старались съесть шоколадный батончик. Однако есть и обратная сторона медали: доказано, что избыток сахара нарушает связи между клетками мозга и способность к обучению. Так, отказ от сахара даже на неделю поможет сберечь нервные клетки, память и острый ум.

Стройный силуэт

Через месяц после сахарной диеты вы почувствуете, что сбросили оковы. Избавившись от привычки поглощать сладкое, вы начнете налегать на овощи и зелень. Организм будет получать достаточно полезных веществ, чтобы забыть, что существует в режиме детокса, и вы ощутите бодрость и прилив сил. С одной лишь разницей: теперь в организме не копится сахар, который превращается в лишние килограммы, так что, скорее всего, окружающие заметят, что вы похудели. Теперь ваша задача — удерживать эту планку и питаться продуктами, не содержащими сахар. Впрочем, при стойком эффекте диетологи разрешают раз в неделю устраивать себе читмил с поблажками из любимых лакомств — но не более.

В заключение в качестве мотивации всем зависимым от сладких лакомств хочется сообщить: чтобы ощутить все прелести жизни без сахара, достаточно отказаться от него на 10 дней. Такой детокс станет значимым шагом на пути полного избавления от зависимости.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

В чем парадокс или почему женщины живут... Почему некоторые люди: левши?... Почему светофор имеет красный, жёлтый и... Почему злокачественные опухоли называют...