4 главных продукта для вашего мозга — раскрываем вопрос

Нейробиолог Джо Тзин вывел формулу интеллекта: N = 2i — 1, где N — неопределенность, а i — бесконечные возможности. Она существует не для того, чтобы вычислить уровень IQ, а для понимания двух важных вещей. Во-первых, ученые так до конца и не разобрались со скрытым потенциалом нашего мозга. Во-вторых, интеллект — это не приговор матушки-природы: его можно и нужно развивать, и сделать это гораздо проще, чем кажется.

Эффективность работы мозга повышается не только регулярными интеллектуальными тренировками, систематическими занятиями, прохождением курсов по развитию мышления и т.д. Мозг требует от своего хозяина и употребления в пищу соответствующих продуктов, богатых полезными микроэлементами, посредством которых поддерживается хорошая мозговая активность. Поэтому под пищей для ума следует понимать не одни лишь размышления, книги и разговоры на «умные темы», но и самую настоящую еду. К примеру, не так давно в журнале «Psychology Today» были опубликованы результаты исследования, в которых указывается, во-первых, тот факт, что мозгом потребляется примерно 20% энергии, поступающей в организм вместе с едой, а во-вторых, приводятся шесть самых полезных продуктов для умственной деятельности.

Но перед тем как мы расскажем на какие продукты, полезные для мозга, вам нужно обратить внимание, не будет лишним напомнить, что усердствовать с их употреблением не рекомендуется. Дело в том, что они, точно так же, как и лекарства, могут оказаться вредными, если кушать их в чрезмерных количествах. Так, к примеру, цитрусовые и кислые ягоды не стоит есть килограммами, особенно если имеются такие проблемы, как гастрит, язва и повышенная кислотность желудочного сока. А капуста, свекла, шпинат и даже шоколад, а также продукты, в избытке содержащие витамин C, противопоказаны людям с мочекаменной болезнью и воспалением кишечника. Сюда же можно отнести и жирную рыбу – блюдами с ней не стоит злоупотреблять тем, кто страдает язвенной болезнью или некоторыми заболеваниями крови. По этой причине, даже к «умной» диете нужно подходить ответственно и осторожно, принимая во внимание индивидуальные особенности своего организма.

Теперь же, после такого краткого предостережения пора приступить к рассказу о том, при помощи каких продуктов происходит улучшение работы мозга.

1. Барабанить по столу

Чтобы принять правильное и взвешенное решение, полезно около минуты барабанить пальцами по столу или любой другой поверхности. Это снизит вероятность опрометчивых и необдуманных поступков, так как упорядочит мысли в вашей голове. Также при любой удобной возможности аккомпанируйте услышанной музыке. Нейро­биолог Теодор Занто считает, что чувство ритма играет очень важную роль в обучении и защите мозга от старения.

Самые полезные продукты для мозга

Для начала мы поговорим о «горячей шестерке» таковых (именно о них говорится в результате исследования вышеназванного американского издания).

1. Свекла

Неудивительно, что эти яркие овощи считаются отличной пищей для производительности мозга.

Свекла способствует повышению производительности благодаря их концентрированному содержанию нитратов (природных соединений), которые действуют как сосудорасширяющие средства для увеличения кровотока.

Исследование, опубликованное в «Оксиде азота», фактически показало, что диета с высоким содержанием нитратов, богатая свекольным соком, способна увеличить приток крови в определенные области мозга, которые отвечают за внимание и саморегуляцию.

Курага

Этот сухофрукт отличается повышенным содержанием витамина C и железа. Благодаря железу стимулируется работа левого полушария мозга, отвечающего, как известно, за аналитическое мышление. А витамин C способствует лучшей усвояемости этого элемента. Специалисты рекомендуют съедать хотя бы три сушеных абрикоса в сутки.

3. Правильно «кормить» мозг

Мозгу нужно не менее регулярное и полезное питание, чем желудку, но не спешите покупать биодобавки. Есть очень много простых и доступных продуктов, полезных для вашего интеллекта. Добавьте в свое меню 5 орехов в день для хорошей работы мозга, 100 граммов рыбы для энергетического подъема, горсть тыквенных семечек для улучшения мыслительных способностей, шпинат для быстрой реакции и чашку чая с шалфеем для отличной памяти. Также ученые советуют пить гранатовый сок и добавлять в пищу куркуму — они укрепят вашу память и станут профилактикой болезни Альцгеймера.

Шпинат

Несмотря на то, что кому-то этот продукт может не нравиться, а некоторым он вообще в диковинку, он очень полезен для мозга. В частности способствует сохранению молодости нервных клеток и стимулирует познавательную активность главного органа человеческого организма.

3.Брокколи

Есть много причин, чтобы использовать брокколи в пищу, от ее впечатляющего содержания клетчатки до богатства важных витаминов и минералов.

Но знаете ли вы, что брокколи может также помочь вам повысить вашу мозговую мощь?

Брокколи богата холином, важным питательным веществом с сильными преимуществами, когда дело доходит до познания.Исследования показывают, что холин участвует в когнитивных характеристиках, развитии мозга и даже функции памяти.

Капуста и свекла

Что касается капусты, то наиболее полезна именно красная. Она является источником полифенолов – особых антиоксидантов, которые предупреждают возникновение болезни Альцгеймера. Очень полезно кушать капусту в сочетании с зеленым луком, морковью и соусом на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. По сути, это самый настоящий салат для мозга.

А если говорить и свекле, то она изобилует бетаином – веществом, улучшающим настроение, реакцию, самочувствие и способность к концентрации. Лучше всего есть сырую свеклу, потертую в салат и приправленную уксусом и оливковым маслом.

4. Зеленый чай

Чашка зеленого чая утром может быть именно тем, что вам нужно, чтобы повысить производительность.

Согласно недавнему обзору за 2017 год, зеленый чай может иметь довольно сильные воздействия на мозг.

Это связано с уменьшением беспокойства, лучшей памятью и повышенным вниманием.

Не только это, но и некоторые перспективные исследования на животных даже обнаружили, что экстракт зеленого чая может помочь защитить от хронической усталости, чтобы помочь вам справиться с вашим днем.

Клюква

О клюкве нужно сказать подробнее. Эта ягода считается одним из лучших источников антиоксидантов, противостоящих в организме свободным радикалам – вреднейшим элементам, разрушающим клетки. Суть в том, что в молекулах свободных радикалов не хватает одного электрона, по причине чего они стремятся отобрать недостающую часть у какого-то другого элемента. В результате этого у человека развиваются всевозможные болезни, например, атеросклероз. Так вот: антиоксиданты, содержащиеся в клюкве, связывают между собой свободные радикалы, что и препятствует разрушению клеток и сосудов. Также важно, что клюква позволяет минимизировать отрицательные последствия на мозг инсульта.

5. Яйца

Отличный способ повысить производительность в течение всего дня – это съесть на завтрак омлет из яиц или вегетарианский омлет.

Мало того, что яйца загружены холином, необходимым питательным веществом, которое может справиться с познанием, но они также являются хорошим источником белка.

Исследование, проведенное в  American Journal of Clinical Nutrition, показало, что завтрак с высоким содержанием белка привел к большему сокращению количества грелина, гормона, ответственного за стимулирование голода, по сравнению с высоким содержанием углеводов.

Это означает, что вы останетесь более долгое время сытным, что позволит вам сосредоточиться на решении определенной задачи, а не испытывать чувство голода и желания скорее поесть.

Черника

Замечательная ягода-черника предотвращает преждевременное старение клеток головного мозга, ведь она тоже богата антиоксидантами. Кроме того, если есть ее регулярно, улучшение работы мозга будет проявляться в более быстром мышлении и усвоении полученных знаний. Другой существенный плюс состоит в том, что в чернике есть необходимые микроэлементы для улучшения слуха и зрения. Кстати, подобными же свойствами обладают малина и ежевика. Еще мы хотели бы заметить, что употреблять ягоду нужно и при обучении чему-либо, например, при обучении двенадцати техникам мышления из нашего курса по когнитивистике. Однако имейте в виду, что покупать ягодки нужно только в проверенных местах, будучи уверенным в том, что выращивались они без использования химикатов и других вредных веществ.

6. Темный шоколад

Отличная новость для любителей шоколада. Это восхитительное сладкое удовольствие входит в список лучших продуктов, которые повышают производительность, давая вам все больше оснований его полюбить.

Одна из причин, по которой темный шоколад настолько хорош для производительности, состоит в том, что он содержит кофеин, который может помочь повысить уровень энергии, концентрацию и бдительность.

Это также хороший источник магния, важный минерал, который, как было показано, улучшает обучение и память в исследованиях на животных.

Не стесняйтесь наслаждаться случайным квадратом или двумя как одну из лучших закусок для производительности, но не забудьте сохранить ее в меру.

Рыба

Конечно же, не обошлось в этом списке и без рыбы, такой как анчоусы, треска, сардины, тунец и лосось. Эта рыба отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, участвующих в обмене веществ в мозге, повышающих полезный и снижающих вредный холестерин. Помимо прочего, морская рыба богата фосфором, улучшающим дыхание тканей.

Лосось представляет собой источник жирных кислот омега-3, положительно сказывающихся на взаимодействии мозговых клеток. А это в свою очередь благоприятно воздействует на мозговую активность вообще, включая и выполнением им различных функций: от управления конечностями до решения арифметических задач.

Треска богата селеном, благодаря чему при ее употреблении улучшается настроение и предупреждается депрессия, а также повышается работоспособность. Очень полезно готовить блюда из трески, а на гарнир подавать гречку и вареные овощи.

Также скажем об анчоусах, содержащих диметилэтаноламин. Этот элемент препятствует умственному переутомлению, повышает способность к концентрации и позволяет лучше осваивать новые знания и овладевать новыми навыками.

Так что если вы включите в свою диету вышеназванные шесть продуктов, можете быть уверены, что работа мозга улучшается вне всяких сомнений.

7. Миндаль

Этот здоровый орех упаковывает в мощный удар, когда дело доходит до питания.

Фактически, только одна порция (унция) может предоставить 37 процентов потребностей вашего витамина E, питательного вещества, необходимого для защиты мозга от старения.

Исследование на животных из Пакистана также показало, что регулярное употребление миндаля может увеличить уровень ацетилхолина, типа нейротрансмиттера, который улучшает обучение и память.

Кроме того, исследование в 2014 году из больницы Бригама на женщинах показало, что более высокое потребление орехов было связано с более внимательным и когнитивным действием у пожилых женщин.

9. Быть серьезнее перед принятием важных решений

Психолог Джозеф Форгас считает, что отрицательные эмоции не менее важны для нашего умственного развития, чем положительные, а люди с серьезным выражением лица мыслят более скептически и аналитически, чем их жизнерадостные и неунывающие друзья. Смех — это настоящий отдых для мозга, в отличие от меланхолии и печали, которые провоцируют серьезную работу мысли вплоть до рефлексии. Так что можно нахмуриться, обдумывая важное решение, но потом обязательно улыбнуться.

8. Сладкий картофель

Сложные углеводы  сладкого картофеля медленно перевариваются, что увеличивает чувство насыщения, стабилизирует уровень сахара в крови и обеспечивает постоянный поток энергии, чтобы повысить производительность.

Сладкий картофель также является невероятно насыщенным питательными веществами и является особенно хорошим источником витамина А и витамина С, которые, как было показано, играют роль в функции мозга.

Меры предосторожности.

Когда дело доходит до здорового питания и производительности труда, эти мощные продукты следует добавлять в сбалансированную и питательную диету.

Потребление на нескольких стеблей брокколи не будет иметь большого значения, если остальная часть вашей диеты заполнена ультра-обработанными продуктами и другими мусорными продуктами.

Вместо этого убедитесь, что вы добавляете эти продукты в диету, богатую белками, клетчаткой и здоровыми жирами.

Кроме того, имейте в виду, что диета — всего лишь одна часть головоломки, когда дело доходит до производительности.

Несмотря на то, что существует определенно много продуктов, которые повышают производительность и помогают развить мозговую мощь, есть несколько других факторов, которые следует учитывать также.

Обязательно придерживайтесь последовательного расписания сна, включайте регулярную физическую активность в свою рутину и настройте себя на успех, оставаясь организованным.

Другие способы повышения производительности включают в себя постановку целей, составление списков дел, короткие перерывы по мере необходимости и ограничение отвлекающих факторов, таких как сотовые телефоны.

В сочетании с несколькими порциями продуктов, повышающих производительность, добавление этих здоровых привычек в ваш день может существенно повлиять на вашу производительность на работе, в доме или в школе.

Выводы.

1.Ваша диета может иметь большое влияние на многие аспекты производительности, включая ваши энергетические уровни, концентрацию, память и бдительность.

2.Существует множество продуктов, которые способствуют повышению производительности, которые могут улучшить мозговую мощь, увеличить внимание и помочь вам оставаться в напряжении и сосредоточиться в течение всего дня.

3.Для достижения наилучших результатов необходимо есть пару ваших любимых продуктов питания для работы с хорошо сбалансированной диетой, а также несколько здоровых привычек для максимальной производительности.

Ссылка на первоисточник.

Перевод Галины Лушановой.

Надеюсь, что среди этого списка продуктов вы найдете те, которые будут вам полезны конкретно для вас и они помогут вам сохранить хорошую память в любом возрасте. Живите долго!

   33 голоса

Средняя оценка: 5 из 5

10. Посещать выставки, галереи и спектакли

Ученые провели исследование, в результате которого доказали, что люди, которые предпочитают интеллектуальный досуг, посещают различные выставки и спектакли, гораздо меньше страдают от возрастных изменений памяти и интеллекта, чем домоседы, предпочитающие проводить свободное время на диване у телевизора. Мозгу крайне полезно что-то осмысливать, сравнивать и анализировать, а приятным бонусом становится еще и эстетическое удовольствие от увиденного.

11. Носить желтую рубашку

Желтый цвет стимулирует мозговую деятельность и положительно влияет на нервную систему. Также настоящими энергетиками для ваших умственных способностей станут красный и оранжевый цвета. Так что если вам нужны креативные и нестандартные решения, то выбирайте одежду солнечных оттенков.

Бонус: а насколько хорошо развиты ваша память и внимательность?

На картинке во 2-м пункте этой статьи было написано 10 названий товаров, которые нужно купить в магазине. Сможете ли вы сейчас напрячься и вспомнить, что это были за продукты? Если вам удалось назвать от 7 до 10 товаров, поздравляем: вы очень внимательны к деталям, а ваша память вызывает только восхищение.

Какие из этих методов показались вам самыми интересными? Мы вот очень рады, что прокрастинировать, оказывается, совсем не так плохо, как кажется на первый взгляд.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...