10 фактов о соли: разъясняем основательно

Человеку, да и многим животным тоже, для нормальной работы организма необходима соль. Что интересно, коренные аборигены некоторых отдалённых островов не употребляли её в пищу до прихода европейцев, вероятно, получая необходимые вещества из других продуктов, которые они поедали. Однако, современный мир представить без соли невозможно, она является обязательным ингредиентом в большинстве блюд по всему миру, независимо от того, в какой стране их готовят.

Факты о соли

1.  Поваренная соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов.
2. Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как прочих живых существ.
3. Вплоть до начала 20 века фунт соли был основной валютой в Абиссинии, ныне называемой Эфиопией.
4. Она участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена.
5. В начале XIX века соль была в 4 раза дороже, чем говядина.
6. Преобладающим источником натриевой соли является ископаемая каменная соль. Для ряда стран большое значение имеет осадочная соль, получаемая из рассола морских лагун, солёных озёр и естественных рассолов.
7. Самое крупное месторождение соли в Европе, находится возле города Артемовск в Украине (интересные факты о Восточной Европе).
8. Мировые ресурсы соли на суше колоссальны, а в мировом океане в каждом кубометре воды в среднем её содержится около 27,2 кг.
9. Обобщенные сведения о мировых запасах натриевой соли отсутствуют из-за сложности и многоплановости расчётов.
10. Боливийский солончак Уюни, представляющий собой пересохшее солёное озеро — крупнейший в мире.
11. Состав соли Мёртвого моря существенно отличается от состава соли других морей.
12. По данным Всемирной организации здравоохранения, систематический приём избыточного по сравнению с физиологической нормой количества соли приводит к повышению кровяного давления и, как следствие, к разнообразным болезням.
13. Во многих странах Европы и штатах США развёрнуты программы по разъяснению губительных последствий злоупотребления солью.
14. В Англии принят закон, требующий сообщать в этикетках пищевых продуктов о содержании в них соли.
15. В Финляндии правительству удалось снизить потребление соли на треть, благодаря чему смертность от инсультов и инфарктов уменьшилась на 80% (интересные факты о Финляндии).
16. Обычная пищевая соль в больших количествах является ядом — летальная доза в 100 раз превышает суточную норму потребления, и составляет примерно 3 грамма на 1 килограмм массы тела, то есть для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой пачки.
17. Бессолевая диета применяется в лечебных целях, и проводится только под наблюдением специалиста. Она назначается при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В ходе диеты может происходить снижение веса за счёт потери воды из-за уменьшения концентрации соли в организме.
18. Весной 1648 года в Москве произошёл Соляной бунт, вызванный непомерно высоким налогом на соль.
19. Для очищения авиационного топлива соль смешивается с ним для того, чтобы избавиться содержащейся в нём воды.
20. Тысячелетия назад соль была настолько дорога, что из-за неё устраивали войны. Сейчас же она является самой дешёвой из всех известных пищевых добавок, если не считать воду (интересные факты о воде).
21. Чёрная соль производится в Индии при помощи смешивания соленой воды с семенами особого растения. После этого смесь оставляют испаряться, в результате чего получаются чёрные куски соли.
22. Из всех специй, известных человечеству, соль является наиболее древней.
23. Гадания посредством соли известны с древнейших времён, они называются аломантией.
24. В Китае во времена династии Тан (618-907 гг.) половина доходов китайского государства получалась за счёт торговли солью.
25. В Чехии расположены самые большие в мире соляные пещеры.
26. Только 6% всей добываемой соли используется в пищевых целях, и ещё 17% используется для борьбы с обледенением улиц и дорог в зимний период.
27. С древних времен было известно искусство солить мясо и рыбу. По словам Геродота, оно было сильно распространено в Египте, где были организованы специальные рыбосолельни. Кроме того, египтяне солили перепелок, уток и другую мелкую птицу (интересные факты о Древнем Египте).
28. В среднем за год взрослый человек поедает около 8 кг соли.
29. Соль используется для изготовления таких вещей, как мыло и стекло.
30. В Древнем Китае ещё более 3000 лет назад соль добывали, выпаривая морскую воду.

В качестве заключения

Наверняка каждый продукт хранит в себе какие-то тайны или невероятные истории, но ни один из них не может сравниться с солью, так как 15 вышеописанных фактов, лишь малая толика из множества чудес, связанных с этим прекрасным минералом.

: gunner1886

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75

Случайный кроссворд Кроссворд Подарок на день рожденияНовые кроссворды

Город

Доступно 7 статей

в 1 категориях

Последние публикации

О продуктах

Доступно 95 статей

в 17 категориях

Последние публикации

Разное

Статей 37

в 11 категориях

Последние публикации

История

Доступно 25 статей

в 8 категориях

Последние публикации

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

О «снежном человеке»... Города, куда въезд автомобилей запрещен... Заброшенная китайская деревня Хутуван: р... Японский сад камней...