Помидофель – новшество на современной грядке

Один куст растения дает и вкусные помидорки, и богатый урожай картошечки… Нет-нет, это вовсе не фантазия, а вполне себе реальный вид растения, объединяющий в себе картофель и помидор. И называется этот гибрид «томтато».

Помидофель (TomTato)

На самом же деле в оригинале название переводится с английского как «томатокартофель» (TomTato, от слова – «tomato» — помидор и «potato» — картофель) растение не является каким либо генным мутантом или плодом селекции, оно получается исключительно методом прививок.

Не смотря на необычность этого растения, его не так уж сложно вырастить и на собственном дачном участке. Практика неоднократно показала, что это вполне обычные не сложные технологии, однако в них есть некоторые важные моменты.

Прививка

Это довольно распространенный опыт размножения растений, который, к тому же повышает их иммунитет к возможным суровым условиям. Овощи начали прививать еще в начале прошлого века. Этот метод, благодаря развитой корневой системе подвоев, позволяет получать повышенный и стабильный урожай овощей в открытом грунте.

К тому же при этом способе укорачивается вегетационный период привитых растений, что значительно повышается их урожайность. В настоящее время наиболее популярна внутривидовая прививка растений, в основном плодовых культур. Межродовая прививка известна, но встречается крайне редко.

Все садоводы знают, что ботва картофеля содержит токсичные вещества, поэтому возникает вопрос — не передадутся ли токсины к привитому растению, а затем и полученным плодам томатов?

Как растение будет распределять питательные вещества, ведь в этом случае должны полноценно развиваться и «вершки» и «корешки». И наконец, какие особенности агротехники требует выращивание такого растения?

Рассмотрим технологии подробнее. В середине апреля в горшок помещаются клубни картофеля в плодородную почвенную смесь. Через две недели можно делать прививку предварительно выращенной рассады томатов на картофель, желательно методом улучшенной копулировки.

Название

Название «помидофель» пока недостаточно устоялось. Кроме него, встречаются названия «помитофель», «помидорфель», «томофель», «помитошка», «томатошка», «картодор», «картофемидор», «картофелетомат», «картомат», «кармидор» и тому подобные.

Помидофель — томат и картофель

Несколько лет назад британские ученые из компании «Thompson and Morgan» совместно с коллегами из Новой Зеландии явили миру необычный овощ, то есть два овоща, а если еще конкретнее – два овоща в одном.

Изобретение чудо-растения, которое объединило в себе картофель и помидор сразу стало мировой сенсацией. Растение имеет картофельные клубни, а вместо ботвы на нем растут вполне обычные томаты. С названием гибрида ученые долго не мучились и назвали его помидофель (оригинальное название TomTato, от слова – «tomato» — помидор и «potato» — картофель).

Интересно: главный технолог фирмы Пол Хэнсорд поделился, что он давно мечтал создать такое растение, с тех пор как однажды на каком-то огороде увидел первые эксперименты по скрещиванию помидора и картошки. В ученых стенах выводили чудо-картофель – помидор порядка пятнадцати лет.

В 2013 году помидофель «вышел» в люди. Его стали продавать массово по всему миру. Правда, так как помидофель вырастить довольно-таки сложно (а в домашних условиях практически невозможно), то и товар продают за немалые деньги.

Как утверждают создатели, этот овощ-мутант имеет огромные перспективы. Так, с одного куста можно снять до 500 небольших по размеру помидорок и пару килограммов отборных белых картофельных клубней.

Как может показаться, помидофель – результат генной инженерии, однако создали британцы необыкновенный овощ обыкновенным путем: агрономы вручную привили картофелю помидорный саженец.

Факт: томтато или как в России его называют «помидофель» может понравиться садоводам, имеющим небольшой по площади огород.

Создать один демонстрационный саженец оказалось совсем несложно. Тогда как наработать технологический процесс массового производства – задача намного труднее.

Интересно: известны случаи и более ранних попыток создания вида растения, включающего в себя и помидор, и картошку. Впервые осуществил задуманное американец Лютер Бёрбанк (1849—1926). Он вывел сорт желтого картофеля, который имел крупные плоды, по вкусу напоминающие томат. Они были белого цвета и очень вкусно пахли. Свое изобретение он назвал Pomato potato + tomato, хотя, по его мнению, это название было неправильным, так как создавалось впечатление, будто плоды – это помесь двух овощей. На самом деле каждый овощ рос локально. Гибрид Бербанка так и не заслужил внимания общественности, так как воспроизводить его было сложно.

В 30-х годах прошлого века наш соотечественник Н.В. Бруснецов привил томат на картофель и, кстати, получил отличный результат. Свое детище он окрестил «Карликовым Бруснецовым». Этот эксперимент произвел в научных кругах настоящий фурор.

Плюсы помидофеля:

• экономия места: на одном кусте растет сразу две культуры;
• оригинальность вида;
• и картофель, и томатные плоды сохраняют все полезные и вкусовые качества;
• урожайность не теряется.

Минусы:

• получить чудо-растение можно только через прививку. Собрать семена не получится;
• цена за один саженец очень большая;
• привить кусты можно только на небольшом участке;
• растение требует очень много удобрений;
• сложно распределить питание равномерно по плодам, так как питательные вещества идут снизу вверх.

Факт: пока семена помидофеля купить невозможно, так как компания занимается скрещиванием видов и продает уже привитую рассаду.

Прививка

Получить новый сорт какой-либо культуры через прививку – операция вовсе не уникальная. Кроме того процедура прививания – очень распространенный опыт размножения растений.

Томат, кстати говоря, является самым популярным «прививочным» материалом. Чтобы вывести идеальный сорт томата с красивыми цельными, одинаковой формы плодами, обладающими непревзойденным вкусом, часто высокоурожайные сорта (часто гибриды) прививают на крепкие, здоровые, имеющие отличный иммунитет к болезням и вредителям подвои. Поэтому британцы и выбрали в качестве фундамента картофельный куст. Они опирались на его сильную и развитую корневую систему, которая способна получать повышенный урожай.

Конечно, ставя такой необычный межвидовой эксперимент, возникло много вопросов: как поведет себя та или иная культура? Не передадутся ли токсические вещества с картофельной ботвы томату? Как растение будет распределять питание, ведь равную порцию полезных микроэлементов должны получать и вершки, и корешки? Как ухаживать за столь необычным растением?

Все эти вопросы отпали сами собой во время первого опыта. Сегодня ученые раскрывают все тайны по выращиванию помидофеля.

На заметку: название «помидофель» пока носит условный характер. Гибрид также часто называют «помидорфель», «томофель», «томатошка», «картофемидор», «картофелетомат», «картомат».

Характеристика и описание растения

Четкого описания «Помидофеля» нет. Внешние параметры зависят от сорта помидора и картофеля, которые скрещивают. Приведем общие характерные черты диковинного растения. Листья на гибридной овощной культуре помидорного типа, насыщенного зеленого цвета. Форма, цвет, масса плодов зависит от привитого томата. Вес томата может быть, как 20 грамм, так и достигать 800 грамм. Под кустом формируется 8-12 картофелин. Один плод достигает массы 100-150 грамм. Лежкость и вкусовые качества картофеля опять-таки зависят от сорта. Урожайность с одного растения в среднем составляет 2,5-3 килограмма картошки и 5-6 килограмм томатов.

Выращивать «Помидофель» можно в любом уголке России. Использовать картофель и томаты можно для приготовления различных блюд, ограничений нет. Выращенные плоды подходят для длительного хранения. Во время скрещивания селекционеры опасались, что ядовитое вещество из ботвы картофеля может появиться в плодах томата. После многочисленных лабораторных исследований, допущения были развеяны. Предельно-допустимая концентрация солонина в помидорах не превысила норму.

Овощная культура имеет высокий иммунитет к заболеваниям грибкового и вирусного происхождения. Вредители обживаются на растении крайне редко. Колорадский жук не селится из-за запаха ботвы томата, который их отпугивает. Неправильный уход за растением может привлечь тлю, паутинного клеща, трипсов. Избавиться от них можно с помощью химических препаратов: «Фитоверм», «Актара», «Фуфанон».

Преимущества и недостатки помидофеля

Необычное растение имеет ряд положительных сторон, за которые его ценят огородники, так и избегают выращивания из-за недостатков.

К преимуществам относят:

• высаживание «Помидофеля» позволяет экономить место на участке, за счет концентрации двух растений на одном месте. То есть, высаживают одну овощную культуру, а урожай собирают, как из двух;
• томато-картофель является эксклюзивным растением, поэтому ценится среди огородников;
• урожайность высокая, несмотря на то, что помидофелю необходимо тратить силы на формирование клубней картофеля и помидоров;
• хранятся плоды длительный период;
• вкусовые качества томатов и картошки находятся на высшем уровне;
• выращивать можно в любых климатических условиях.

Недостатки «Помидофеля»:

• из-за сложности скрещивания, стоимость саженца очень высокая;
• чтобы сформировать два урожая, растению необходимо большое количество питательных веществ. Поэтому нужно много средств и времени затрачивать на внесение удобрений;
• выращивание «Помидофеля» возможно только путем прививания стебля томата и корневой системы картофеля.

Копулировка (прививка)

Копулировка является  процессом прививания черенков различных культур.

Этапы прививки томата и картофеля:

1. Для копулировки вам понадобится вырастить рассаду любого сорта помидора, который вы хотели бы получить, высадить в объемные горшки картофель, прорастить его.
2. Стебли обоих растений должны достичь диаметра в 1 см.
3. Сделать под одинаковым углом разрезы на стеблях томата и картошки. По форме разрез должен напоминать V-образную форму.
4. Верхняя часть картофеля и нижняя часть томата не нужна.
5. На разрез стебля картофеля нужно очень плотно приложить срезанный стебель помидора. Чтобы зафиксировать стебли, используйте медицинский лейкопластырь.

Важно!

Когда фиксируете стебли, следите за тем, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Если они будут в свободном состоянии, сокодвижение не начнется и томатный стебель засохнет.

Прививать растения нужно весной, когда стебли мягкие и им будет проще адаптироваться к новым условиям. Поначалу стебель помидора завянет, но если процедура проделана правильно, через несколько дней сокодвижение наладится и томат поднимется.

В играх

Похожее растение появляется в игре Fallout 4 под названием «тошка» (англ. tato). Игрок может выращивать это растение в подконтрольных ему поселениях.

Выращивание

Посадить на участке Помидофель семенами невозможно, так как гибрид выращивается только прививочным путем. Когда стебли картофеля и помидорной рассады достигают толщины 0,5 см можно осуществлять прививку. Длина срезов должна превышать толщину стеблей более чем в 4 раза. Прививать нужно каждый побег, сделав на срезах стеблей расщепы, и соединив их друг с другом, не допуская временного засыхания. Затем побеги нужно обвязать в местах соединения бактерицидным пластырем и оставить в темном месте на несколько дней.

Перед высадкой саженцев нужно предварительно увлажнить почву и сами растения. Через 7–9 суток после прививания стеблей нужно посадить культуру в землю под укрывной материал или мешки. Еще через неделю можно убрать повязку с места соединения стеблей. Если саженцы плохо срослись между собой, следует оставить обвязочный материал еще на несколько дней.

Высадка в грунт

Через пару дней после пересадки, привитый томат может подвять, но здесь нет ничего страшного,если все сделано правильно, уже на следующий день он приобретет нормальный и здоровый вид.

Через 7-9 дней можно осуществлять высадку растения на грядку под укрывной материал, или в мешки , а еще через неделю снять повязку с места привоя.

Вскоре появятся цветки томата, а через месяц и плоды. Если осторожно разрыхлить почву, можно разглядеть появление молодых клубней.

Во время собора урожая вы будите приятно удивлены, так как с одного куста можно собрать 1,5-3 кг картофеля и 5-8 кг томатов, что очень неплохо.

Урожай Томатов и Картофеля с одного куста

Исследования ученых выявили повышенную устойчивость привитых растений к фитофторозу и колорадскому жуку, а содержание токсичного вещества соланина в плодах томата и клубнях картофеля при этом остается в пределах нормы.

Таким образом, мы выяснили что в этом способе нет сложных агротехнических моментов и выращивание привитых растений вполне по силам даже начинающим садоводам.

Вредители и заболевания

При разработке гибрида селекционеры опасались, что ядовитый фермент солонин, содержащийся в картофельной ботве, может негативно повлиять на плоды томата. На практике содержание этого компонента не превышает норматива.

Кроме того, растение отличается жизнестойкостью и ему не вредит даже распространенное заболевание фитофтороз.

Стойкий аромат помидоров отпугивает от гибрида колорадского жука и подобных вредителей, но при неправильном уходе кусты растения могут поразить такие насекомые, как тля, нематода, паутинный клещ и трипс. Для отпугивания перечисленных вредителей подойдут любые инсектицидные компоненты. В качестве дополнительной меры по удобрению и увеличению плодоношения можно вносить в почву компост и улучшающие состояние грунта добавки.

Урожай помидофеля

Урожай помидофеля нужно собирать в начале сентября. По уверениям создателей один куст может подарить до трех килограммов отборного картофеля и 5-6 килограммов томатов, что, согласитесь, впечатляет.

Как показывают исследования, привитое растение помидофель обладает повышенной жизнестойкостью. Его обходит даже такое непростое и часто встречающееся заболевание как фитофтороз. Колорадский жук также обходит странное растение стороной, его отпугивает стойкий помидорный аромат.

Больше всего ученые боялись, что зловредный ядовитый фермент солонин, которого очень много в картофельной ботве может перейти к плодам томата Однако анализ показал, что содержание этого токсического вещества в подах не превышает нормативных показателей.

Николай

Я по своей натуре экспериментатор. И однажды попробовал на своем участке вырастить такое вот чудо. И что сказать, вырастил. Добиться роста картофельного куста, содержащего на себе еще и томатный черенок несложно совсем. Растет он, кстати, хорошо, как и другие картофельные кусты. Правда интересно цветет, томатными цветами. Об урожае: народилось мало и картошки, и помидор. На вкус помидоры не имеют выраженных томатных характеристик. Картофель удался намного лучше, с одного куста собирал по 5 картофелин средних размеров. Все ровные, без изъянов.

Юлия

Вырастить целое поле помидофеля конечно нереально, а вот несколько кусточков – вполне возможно, правда больше с ними мороки, чем урожая. Привой помидорный достаточно хорошо приживается практически на всех культурах. Кусты вырастают в среднем 90-100 сантиметров. Сами помидоры подсаживала разновидности черри, так как картофелю легче их выродить. Сорта помидоров с большими размерами лучше не подсаживайте, иначе растение не осилит такую нагрузку.

 

Тамара

Прививала помидор на картошку, делая срезы двумя способами, сверху вниз и снизу вверх. Результат не заставил себя долго ждать. Тем способом, где картошку срезали сверху вниз, а помидор наоборот, удалось сделать прививку. Растение сначала повяло, думала все, погибнет, однако спустя пару дней куст ожил и пошел в рост. Другой вариант прививки результата не дал. Ну, в итоге с одного куста получили мы три картошки и с килограмм помидорок маленьких. В общем, самим прививать – дело невыгодное.

Сбор и хранение урожая

Первые томаты на кустах сорта вырастают через несколько месяцев после высадки. Появление молодых клубней можно отследить самостоятельно, если аккуратно разрыхлить почву. Опытные огородники советуют собирать урожай Помидофеля с наступлением осени. Один куст растения может принести около 3 кг картофеля и 5–6 кг помидоров.

Выращенные плоды подходят для длительного хранения за счет хорошей лежкости и привлекательного товарного вида. Хранить овощи можно в холодильнике, ящиках или на стеллажах. Главное, чтобы в хранилище была прохладная температура и минимальное освещение.

Марина, Томск:

«Рискнула посадить Помидофель на даче, для эксперимента взяла только пару кустов. На удивление саженцы хорошо прижились и дали большой урожай. На следующий сезон попробую посадить больше гибридов».

Оксана, Иваново:

«Много слышал о гибридных сортах, но с Помидофелем столкнулся только в прошлом году. Хочется отметить большую экономичность сорта — на небольшом участке вырастил несколько тонн овощей».

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...