Как удерживать здоровый вес: излагаем детально

Мало сбросить лишние килограммы – важно знать, как удержать вес после похудения и активно предпринимать шаги в этом направлении.

Но, к сожалению, поддержание нормального веса для многих оказывается непосильной задачей, а все потому, что закончив придерживаться диеты, или завершив блок необходимых физических нагрузок, люди впадают в другую крайность – предаются чревоугодию, а все свое свободнее время проводят у телевизора.

Как же сохранить вес после похудения, чтобы распрощаться с лишними килограммами навсегда?

Физическая активность для сохранения веса

Кому хотя бы однажды удалось похудеть, наверняка скажет, что поддержание веса в норме намного труднее, чем сам процесс сбрасывания лишних килограммов. Исследования показывают, что среди людей, которым удается значительно снизить вес, по меньшей мере, треть вскоре набирает как минимум прежнюю массу.

И это на самом деле так, причем независимо от способов, с помощью которых вы худеете, даже если это спорт. Часть проблемы связана с поведением. Люди расслабляются, делают себе поблажки, начинают немного реже заниматься спортом, немного больше есть. Часть проблемы связана с общей биологией.

Когда вы снижаете вес, в вашем организме включаются ощущение голода и гормональные механизмы, чтобы восстановить утраченное, что является древним защитным механизмом на случай неурожая и голода, но в современном обществе оказывается контрпродуктивным.

Хорошая новость состоит в том, что ученые уже несколько десятилетий прилагают немало усилий, чтобы изучить механизмы сохранения нормального веса, и сейчас имеется ясная картина, позволяющая понять, что для этого нужно. Поддержание веса после похудения не всегда будет просто. Тем не менее результат того стоит.

Как же навсегда сохранить вес после похудения? С помощью спорта вы не только останетесь в форме, но и получите много удовольствия.

Национальный регистр контроля веса сообщает, что люди, которым удается снизить вес, каждый день занимаются физическими упражнениями: примерно 60-75 минут упражнений со средней интенсивностью, таких как быстрая ходьба, или 35-45 минут более интенсивных упражнений, таких как занятия велоспортом. Будем считать, что для вас это пройденный этап.

Данный уровень физической активности необходим не только для сжигания калорий (что является, конечно же, главным приоритетом). Он оказывает серьезное влияние на самочувствие, уровень стресса, аппетит и гормональный баланс. Когда вы худеете, в организме запускается цепь реакций, направленных на восстановление прежнего веса. И хотя не все в этих процессах до конца ясно, очевидно, что занятия физическими упражнениями помогают обойти эти защитные механизмы, особенно те, которые влияют на аппетит.

Удержать сброшенный вес как можно дольше помогут продолжительные и регулярные занятия физическими упражнениями. Такая активность помогает регулировать уровень лептина — гормона, отвечающего за аппетит. Когда люди набирают лишний вес, у них вырабатывается больше лептина и вместе с тем они теряют восприимчивость к этому гормону, поэтому не получают сигнала к прекращению приема пищи. Но со временем здоровое питание, занятия физическими упражнениями и снижение веса позволяют восстановить нормальный уровень лептина.

Регулярные занятия спортом как средство поддержания нормального веса помогают снизить уровень гормона стресса. А это важно, поскольку при повышении уровня кортизола резко усиливается аппетит, заставляя вас бросаться к холодильнику, в результате чего вы набираете лишний вес преимущественно в виде брюшного жира, что крайне вредно для здоровья. Помимо этого, спорт укрепляет силу воли.

Правильно взвешивайтесь

По мере достижения необходимого веса помните о его естественных колебаниях в течение дня и в течение менструального цикла. Возьмите за правило проводить взвешивание раз в неделю, в один и тот же день и час. Это позволит вам объективно оценивать свою динамику, без погрешностей на «много выпил воды», «не было стула», «были в гостях».

Если за неделю наблюдается стабильная прибавка в два и более килограмма – необходимо пересмотреть питание: ваши доходы преобладают над расходом калорий.

Продумывайте рацион

Помните, почему вы сначала набрали вес, а потом похудели? Правильно – вы изменили свой рацион, следовательно, логичным бы было не возвращаться к тому рациону, который добавил вам вес. Пересмотрите выход из диеты и повседневное питание – разнообразьте вашу диету, сделав ее стилем вашего питания. Тогда вероятность повторного набора веса будет снижена (но не исключена, увы).

В рационе, независимо от сезона, должно быть подавляющее большинство необработанных термически продуктов – салатов, винегретов, овощных и фруктовых закусок, десертов, овощей и фруктов в свежем виде. Вычеркните из рациона или сократите до минимума потенциально вредные продукты – колбасы, сосиски, маргарин, майонез, копчености, маринады.

Наиболее правильно готовить для себя дома, избегая применения магазинных полуфабрикатов – они очень жирные и с неполноценным соевым белком.

Не ленитесь

Лень – лучшая подруга ожирения, она заставляет нас бросать тренировки, которые просто необходимы современному человеку.

Чтобы держать мышцы в тонусе, а лишний вес – под контролем, необходимо не менее получаса ежедневно заниматься. Это не обязательно должен быть тренажерный зал: вы можете работать на даче, бегать, плавать в реке или бассейне, ходить с работы пешком в интенсивном темпе. Утром делайте десятиминутную зарядку – это даст нагрузку мышцам и активность мозгу.

В выходные почаще выбирайтесь на открытый воздух и отдыхайте активно: сидение за компьютером – это не отдых. И самое главное – верьте в себя, не поддавайтесь на провокации завистников, у которых не получается похудеть, и радуйтесь своей стройной фигуре.

У вас есть секреты, помогающие удержать вес в норме?

Алена ПАРЕЦКАЯ

Поддержание веса в норме: создание энергетического дефицита

Для того чтобы снизить вес или предотвратить его увеличение, вам нужно создать ситуацию «энергетического дефицита». Так говорят эксперты, которые изучили влияние на вес тела соотношения между потреблением и сжиганием калорий. Проще говоря, если вы серьезно похудели (по крайней мере на 10 процентов), вам нужно постоянно поддерживать «энергетический дефицит», то есть сжигать больше калорий, чем вы получаете.

Итак, как правильно удержать вес и больше не толстеть? Если вы похудели на 10 процентов, то величина энергетического дефицита для вас должна составлять 200-300 килокалорий в день. Это особенно важно в возрасте старше 40 лет, потому что с возрастом метаболизм естественным образом замедляется и нам нужно получать меньше калорий, чтобы поддерживать вес.

Кажется, что 300 килокалорий — это довольно много. Так и есть. Три сотни килокалорий мы получаем за один небольшой прием пищи. Но если вы будете продолжать заниматься велоспортом, с этим вполне можно будет справиться.

Удержать скинутый вес как можно дольше будет возможно, если не оставлять тренировки, а, напротив, постоянно наращивать нагрузку. Это имеет большое значение, так как ваш организм привыкает к тому уровню нагрузок, который вы ему предлагаете.

Для создания энергетического дефицита, который позволит вам поддерживать желаемый вес, нужно приложить немного дополнительных усилий. Чтобы достичь успеха, продолжайте заниматься спортом и попутно уменьшите величину своих порций примерно на 150 килокалорий.

С точки зрения науки

Точка зрения многих ученых и психологов на похудение при помощи диет неоднозначна. Они утверждают, что диета – это не способ стабильного похудения, ведь те, кто от 2 до 5 лет жизни сидели на диетах, затем набирали вес не только до исходного, но даже прибавляли лишнего.

Их состояние здоровья было оценено в долгосрочной перспективе и оказалось неудовлетворительным – такие эксперименты с весом переросли в болезни сердца и сосудов, диабет и ожирение, нарушилась иммунная система и резко возросли эпизоды инсульта.

Врачи сделали заключение о причинах, которые привели к возврату веса: ими были потери веса более четверти от исходной массы тела, кроме того, произошедшие в критически короткие сроки. У исследуемых также было обнаружено длительное сидение в статичных позах: у телевизора, лежание на диване или часы, проведенные за монитором компьютера – то есть, выявлена малоподвижность.

По мнению ученых, в коре головного мозга и подкорковых структурах создается «весовая доминанта», проще говоря, организм привыкает жить в данном весе. При резком сбросе веса мозг будет всячески пытаться его вернуть – так как не любит перемен.

Поэтому удерживать сниженный вес нужно как минимум полгода-год, тогда мозг сформирует новую доминанту, то есть, привыкнет жить в похудевшем теле и перестроит его метаболизм под данный вес. Это реальная возможность после похудения уже не возвращать своего прежнего веса.

Правильное питание для поддержания нормального веса

Ниже приведены несколько простых советов, касающихся правильного питания для поддержания веса.

«Обертки» вместо хлеба. Заверните бутербродную начинку в тонкую лепешку. Обычно такая «обертка» несет столько же калорий, сколько один ломтик хлеба. Замените «обертками» обычный хлеб.

Откажитесь от прохладительных напитков. Это пустые калории, от которых увеличивается вес.

Оставьте пару кусков. Если вы оставляете недоеденными пару кусков за каждым приемом пищи, то можете не слишком напрягаться, отслеживая, что вы едите.

Меньше масла и майонеза. Вместо них вы можете смело использовать горчицу. Она содержит очень мало жиров и калорий.

Выбирайте канадский бекон. Он содержит меньше калорий.

Откажитесь от сыра. Если вы откажетесь всего от одного ломтика сыра в день, этого хватит, чтобы создать необходимый энергетический дефицит.

Гриль вместо сковороды. Поджаренное мясо содержит на 150 килокалорий больше, чем приготовленное на гриле.

Берегитесь хлеба. Хлеб принесет вам лишние калории, а в поджаренном хлебе их еще больше.

Питание для сохранения веса должно быть сбалансированным.

Почему вес возвращается

Источниками лишнего веса являются наша природная лень и скука: по мере достижения необходимого веса человек начинает расслабляться, меньше занимается и позволяет себе слабости в виде еды перед телевизором, пусть даже это сухарик с чаем.

Каждый лишний сухарик или конфетка в течение года дают пару лишних килограммов – и так на каждый прием пищи. Отучите себя есть за компанию, от скуки и перед телевизором (или около монитора).

Как удержать сброшенный вес на месте: правильное взвешивание

Легче похудеть на 2 кг, чем на пять. И хотя никто не должен попадать в рабство к напольным весам, большинству стремящихся стать стройнее следует взвешиваться не реже раза в неделю.

Это не забавный ритуал, а способ контролировать результаты своих действий, что само по себе помогает избежать повторного набора веса. Проще всего взвешиваться примерно в одно и то же время каждую неделю. Например, в понедельник утром. Возможно, в выходные вы позволили себе немного лишнего, и теперь нужно вернуться к норме.

Результаты правильного взвешивания можно вносить в журнал тренировок. Небольшая флуктуация (0,5-1 кг) допустима, но если вы видите, что вес увеличился на 1,5 кг и более, значит, пришло время вновь обратить внимание на величину порций и дополнить поездки на велосипеде интервальными тренировками, позволяющими активизировать метаболизм.

Если хочется есть

Если желание что-то пожевать непреодолимо, у вас наготове должны быть яблоки, груши, свежие овощи – словом, полезная и некалорийная пища. Кстати, «кусочничать» – не такая уж плохая привычка с точки зрения удержания веса. При постоянной еде вы не будете чувствовать волчьего голода, значит, в основные приемы пищи съедите немного и не превысите объем калорий.

Ешьте тогда, когда вы действительно голодны, а не когда необходимо или когда ест вся семья. Если же у вас сложная и непостоянная работа с ненормированным графиком, нет возможности спокойно поесть, пейте больше жидкости и перекусывайте легкими продуктами – салатом, творогом, йогуртом, фруктами.

Если вечером после работы вы зверски голодны, сделайте паузу и выпейте стакан фреша либо зеленого чая перед едой, съешьте помидор или салат, а через 15 минут садитесь ужинать – вы съедите гораздо меньше и не получите избытка калорий.

Способ, как держать вес в норме после похудения

Самый простой способ, как удержать вес, нажать на кнопку «Выключить» на телевизионном пульте. По времени просмотр телепередач занимает третье место после сна и работы, а калорий при этом у вас сжигается меньше, чем когда вы читаете, сидите за письменным столом, пишете и даже говорите по телефону.

Поэтому не удивляйтесь, что время, проведенное у телеэкрана, четко коррелирует с объемом вашей талии. Ведь перед телевизором вы почти всегда сидите и очень часто едите. Если же телевизор выключен, вы, естественно, больше двигаетесь. Об этом говорят данные исследования, в котором принимали участие 36 мужчин и женщин, имевших лишний вес. В течение трех недель они проводили у телевизора в среднем 5 часов в день. Для половины участников ограничили время просмотра передач и продолжили наблюдать за ними еще три недели. К концу исследования ученые обнаружили, что участники, попавшие в группу с ограничением просмотра, потребляли тот же объем пищи, но сжигали на 120 килокалорий больше, что эквивалентно прогулке длиной 2 км.

Существует простой способ, как держать вес в норме после похудения: приобретите любое устройство, позволяющее записывать телевизионные программы. Тогда вы сможете просматривать только те передачи, которые вам действительно интересны, и, кроме того, избавитесь от рекламы. В итоге вы будете тратить на телевизор гораздо меньше времени.

Не отказывайтесь от любимых блюд

Многие в угоду фигуре отказываются от любимых блюд. Это портит характер и вызывает желание сорваться. Поэтому ешьте все, что вам хочется, но установите себе лимиты – вкусные, но вредные продукты ешьте по кусочку, смакуя, и нечасто, к примеру, раз в неделю. Хорошо бы делать это в ресторане, где небольшие порции и приятная обстановка, с друзьями – это еще больше настроит вас на позитив и стремление поддерживать вес.

Правильно взвешивайтесь

По мере достижения необходимого веса помните о его естественных колебаниях в течение дня и в течение менструального цикла. Возьмите за правило проводить взвешивание раз в неделю, в один и тот же день и час. Это позволит вам объективно оценивать свою динамику, без погрешностей на «много выпил воды», «не было стула», «были в гостях».

Если за неделю наблюдается стабильная прибавка в два и более килограмма – необходимо пересмотреть питание: ваши доходы преобладают над расходом калорий.

Секреты, как удержать скинутый вес

Регулярные занятия велоспортом имеют большое значение, но обычные повседневные действия также очень важны для поддержания скорости метаболизма. Такие движения, как вытягивание ног, подъем по лестнице и даже вставание с места, чтобы поговорить по телефону, помогут вам сжечь дополнительно 350 килокалорий в день (вспомним о необходимости создания энергетического дефицита).

В предложенной ниже таблице приводится несколько простых способов, как удержать вес на месте.

Вместо того чтобы…	Попробуйте…	Сжигает…
Сидеть за столом	Работайте стоя	Дополнительно 35 ккал/час
Заказывать пищу с достав­кой на дом	Приготовьте ее дома	Дополнительно 70 ккал/час
Подниматься в лифте	Поднимитесь по лестнице	Дополнительно 410 ккал/час
Покупать через интернет	Отправляйтесь в торговый центр	Дополнительно 55 ккал/час
Нанять служащего для стрижки газона	Сделайте это самостоятельно	Дополнительно 270 ккал/час
Смотреть телевизор сидя	Выполняйте растяжку или займи­тесь йогой перед телевизором	Дополнительно 100 ккал/час
Отправить коллеге сообще­ние по электронной почте	Зайдите к нему в кабинет	Дополнительно 35 ккал/час
Брать DVD на прокат	Сходите в кино	Дополнительно 55 ккал/час
Выпустить собаку погулять	Выгуляйте ее сами	Дополнительно 100 ккал/час
Играть в видеоигры	Сыграйте в настольный теннис, отправьтесь на рыбалку или в кегельбан	Дополнительно 135 ккал/час
Сидеть в интернете	Отправьтесь в музей	Дополнительно 55 ккал/час

Секреты удержания желаемого веса:

• Занятия физическими упражнениями примерно по часу в день (90 процентов эффективности)
• Завтрак каждый день (78 процентов эффективности) Измерение веса каждую неделю (75 процентов эффективности)
• Менее 10 часов в неделю перед телевизором (62 процента эффективности)

Продумывайте рацион

Помните, почему вы сначала набрали вес, а потом похудели? Правильно – вы изменили свой рацион, следовательно, логичным бы было не возвращаться к тому рациону, который добавил вам вес. Пересмотрите выход из диеты и повседневное питание – разнообразьте вашу диету, сделав ее стилем вашего питания. Тогда вероятность повторного набора веса будет снижена (но не исключена, увы).

В рационе, независимо от сезона, должно быть подавляющее большинство необработанных термически продуктов – салатов, винегретов, овощных и фруктовых закусок, десертов, овощей и фруктов в свежем виде. Вычеркните из рациона или сократите до минимума потенциально вредные продукты – колбасы, сосиски, маргарин, майонез, копчености, маринады.

Наиболее правильно готовить для себя дома, избегая применения магазинных полуфабрикатов – они очень жирные и с неполноценным соевым белком.

ШАГ ВТОРОЙ: УВЕЛИЧЬТЕ КОЛИЧЕСТВО ПОТРЕБЛЯЕМЫХ ОВОЩЕЙ, ЗЛАКОВЫХ, БОБОВЫХ И ФРУКТОВ

• Злаковые продукты включают пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, рожь, а также продукты из них – хлеб, различные виды каш и др.
• Бобовые включают красные и черные бобы, чечевицу, горох и др. Также к этой группе относится соя и соевые продукты, такие как тофу и соевое молоко.
• Из овощей рекомендуется потреблять те, которые имеют темную окраску. Причем лучше принимать овощи, выращенные без применения химикатов, так называемые «органические». Если это не удается, лучше овощи очистить от кожуры.

Не ленитесь

Лень – лучшая подруга ожирения, она заставляет нас бросать тренировки, которые просто необходимы современному человеку.

Чтобы держать мышцы в тонусе, а лишний вес – под контролем, необходимо не менее получаса ежедневно заниматься. Это не обязательно должен быть тренажерный зал: вы можете работать на даче, бегать, плавать в реке или бассейне, ходить с работы пешком в интенсивном темпе. Утром делайте десятиминутную зарядку – это даст нагрузку мышцам и активность мозгу.

В выходные почаще выбирайтесь на открытый воздух и отдыхайте активно: сидение за компьютером – это не отдых. И самое главное – верьте в себя, не поддавайтесь на провокации завистников, у которых не получается похудеть, и радуйтесь своей стройной фигуре.

У вас есть секреты, помогающие удержать вес в норме?

Алена ПАРЕЦКАЯ

ШАГ ТРЕТИЙ: ОГРАНИЧЬТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖИРНОГО МОЛОКА

• Лучше потреблять молоко 1%-ной или 1,5%-ной жирности и ограничить прием жирного молока и сливок
• Обычное молоко лучше заменить кисломолочными продуктами, которые являются ценными источниками кальция и белка.
• Также коровье молоко можно заменить соевым молоком, которое реже вызывает аллергические реакции и является хорошим источником кальция и полноценного белка.
• Ограничьте потребление сливочного масла.
• Сыр лучше нарезать мелкими ломтиками и лучше потреблять нежирные его сорта.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: РАЗНООБРАЗЬТЕ РАЦИОН РАЗЛИЧНЫМИ ОРЕХАМИ

• Орехи – грецкие, миндаль (несоленый), кешью и др. – можно раскрошить и посыпать кашу, соки или просто есть в качестве закуски.
• Лучше орехи держать в холодильнике.
• Если подержать орешки в духовке, то можно улучшить их вкусовые качества. Только не пережарьте.

ЗДОРОВАЯ ПИЩА МОЖЕТ БЫТЬ ВПОЛНЕ ВКУСНОЙ. ДЛЯ ЭТОГО:

• Необязательно полностью исключать соль. Ее лучше добавлять в умеренных количествах
• Кетчуп, томатный соус, горчица, соевый соус, уксус и специи вполне приемлемы, но не следует сильно ими увлекаться
• Если добавлять майонез, то лучше использовать тот, который имеет низкую жирность.

ИЗБЕГАЙТЕ НЕЗДОРОВОЙ И ЖИРНОЙ ПИЩИ

Некоторые пищевые продукты содержат скрытые калории. Ниже представлены пути, как можно иметь дело с такими продуктами.

• Старайтесь избегать хлебобулочных изделий, таких как торты, пирожные, булочки. Но если уж они вам сильно нравятся, лучше потреблять их в собственном приготовлении, заменяя жиры на, например, яблочный соус, который является менее калорийным.
• Если вы любите печенье или конфеты, лучше их покупать в единичных или малых количествах, но не целыми пакетами или упаковками. Вообще, посещая супермаркет или гастроном, лучше избегать отсеков, где продаются сладости и хлебобулочные изделия.
• Лучше избегать маргарина, который содержит много калорий.
• Если вы заметили жир на пальцах или салфетке, то это явный признак того, что данный продукт содержит много жира, нужно его избегать.

ВАЖНО НЕ ТОЛЬКО ЧТО ЕСТЬ, НО И КАК ЕСТЬ

Во-первых, важно пищу принимать не спеша, тщательно ее пережевывая, вместо того, чтобы просто ее заглатывать или запивать. Тщательное пережевывание пищи помогает ее лучшему перевариванию. При этом вы осознанно потребляете нужное вашему организму количество пищевых веществ, а не просто едите пищевую массу.

Другой способ контроля диеты – это периодически во время еды откладывать вилку и нож, при этом тщательно пережевывая пищу или отвлекаясь на разговор с собеседником. Таким путем вы сможете отказаться от привычки бессознательного и автоматического потребления пищи, во время чего вы получаете гораздо больше калорий, чем вам может показаться.

Старайтесь принимать пищу чаще, но малыми порциями, вместо того чтобы есть пищу два-три раза в день, но в больших количествах. Например, в перерывах между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином можно позволить себе небольшие закуски. Это поможет не только в поддержании энергии и настроения, но позволит избежать переедания во время обеда и ужина из-за чувства голода.

Лучше класть в тарелку небольшое количество пищи. Это позволит контролировать ненужные пищевые искушения. Кроме того, поев так, лучше пораньше встать из-за стола. Как говорят японцы-долгожители, полезнее жить с небольшим чувством недоедания.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...