Мы все неравнодушны к кофе. Популярный напиток оказался в центре споров и обсуждений. Есть люди, которые им восхищаются, и те, кто считает его опасным для здоровья. Давайте вместе рассмотрим 11 мифов о вреде кофе и в конце беседы решим, побаловать себя чашечкой ароматного напитка или проявить осторожность и отказаться от удовольствия.
Источник: https://a-kofe.ru/blog/mify-o-kofe.html
Содержание
- 1 Кофе имеет отрезвляющий эффект
- 2 Миф №1
- 3 После кофе организм обезвоживается
- 4 Миф № 2
- 5 В американо меньше кофеина, чем в эспрессо
- 6 Секреты растворимого напитка
- 7 Кофеин замедляет рост
- 8 Мифы о кофе
- 9 Кофеиновая зависимость
- 10 Кофеин вызывает бессонницу
- 11 Кофеина больше в сильно обжаренном кофе
- 12 Беременным противопоказан кофе
- 13 Кофе способствует развитию рака
- 14 Кофе помогает похудеть
- 15 Миф № 12
- 16 Миф № 13
- 17 Миф № 14
Кофе имеет отрезвляющий эффект
К сожалению, кофе не поможет человеку отрезветь быстрее. Согласно исследованиям, смешивать кофеин и алкоголь чрезвычайно опасно. Выпивая чашку кофе после алкоголя, вы замедлите процесс опьянения и именно поэтому вам покажется, что кофе помог немного протрезветь. На самом же деле никакого отрезвления не происходит и интоксикация организма продолжится.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Это интересно: Пальмовое масло и польза для кожи
Миф №1
Кофеин провоцирует развитие сердечных заболеваний
Миф настолько волновал людей, что этой проблеме посвятили ряд исследований. Медики провели эксперимент по наблюдению за любителями кофе и людьми, которые исключили напиток из своего рациона. По логике мифа, вторая группа должна была избежать проблем с сердцем, но, увы, среди них была зафиксирована динамика заболеваемости. Справедливости ради стоит отметить, что некоторым кофеманам также поставили сердечные диагнозы. Но научного обоснования миф не получил. Опасность может представлять только употребление кофеина в чистом виде и в больших ежедневных дозах.
Источник: https://a-kofe.ru/blog/mify-o-kofe.html
После кофе организм обезвоживается
Этот миф наиболее популярен, чем другие мифы о кофе. Стоит признать, что кофе имеет мочегонный эффект. Однако он незначителен и привести к обезвоживанию организма не способен. Более того, после чашки кофе происходит более здоровое насыщение организма водой. Это не единственный положительный эффект о кофе. У нас есть материал о том, чем полезен кофе. Рекомендуем с ним ознакомиться.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Миф № 2
Кофеин повышает артериальное давление
Частично правда
Проведенные в 2002 году исследования показывают, что давление после порции кофеина повышалось, но только у тех, кто до этого не пил кофе регулярно. У людей, которые часто употребляют напиток, давление оставалось в норме. Контрольная группа получала кофе без кофеина, и показала те же самые результаты.
Это позволило ученым сделать предположение, что воздействие на артериальное давление оказывает не кофеин, а другое активное вещество из состава кофейного зерна.
Следует отметить, что медики из Испании обследовали контрольную группу на протяжении 33 лет, и выяснили, что слегка повысить показатели давления могут 6 чашек напитка в день. Из хороших новостей – даже регулярное употребление такого количества кофе не приводит к развитию гипертонии.
Источник: https://kofella.net/vse-o-kofe/mifyi-i-pravda-o-kofe-i-kofeine.html
В американо меньше кофеина, чем в эспрессо
Сразу скажем, что это не так. Чаще всего кофеина в американо и эспрессо одинаковое количество. Бывает так, что в американо кофеина и вовсе больше, чем в эспрессо. Это обуславливается тем, что чаще всего американо готовят путем добавления воды в эспрессо.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Это интересно: 6 вещей, которые нужно сделать до 8 утра
Секреты растворимого напитка
В процессе добычи кофейной фракции производят снятие наружной оболочки зерен. Эту часть отправляют на изготовление медикаментозных препаратов и напитков, содержащих кофеин. Внутренняя часть уходит на производство гранулированного и растворимого кофе. Стоит отметить, что именно в наружной оболочке содержится кофеин. Во внутреннем наполнении его нет.
По сути, в составе такой продукции находится не более десяти процентов кофеиновых фракций. Соответственно, бодрящего эффекта напиток не оказывает и не способен повысить кровяное давление. Напротив, после него начинает хотеться спать.
При изготовлении растворимого кофе все полезные вещества теряются, да и кофеина остается мало. Поэтому для его производства используют зерна сорта робусты. В них существенно больше кофеиновых фракций.
Существуют различные легенды о кофе, в частности растворимом. Нередко говорят, что он обладает более ярким бодрящим действием, чем натуральный. Как утверждают ученые – это эффект плацебо. Человек просто сам себя уверяет в том, что желаемый результат был достигнут.
Источник: https://kofegid.info/about/pravda-i-mify
Кофеин замедляет рост
Многие родители верят в этот миф и запрещают пить своим детям кофе. Иногда доходит до того, что родители скорее разрешат пить колу, нежели кофе. Этот миф берет свое начало из того, что кофе уменьшает всасываемость кальция, который очень важен в росте костей. Уменьшение всасываемости кальция настолько мало, что 1 столовая ложка молока компенсирует 230-250 мл кофе.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Мифы о кофе
Существует немало мифов об удивительном бодрящем напитке, которые с легкостью опровергаются:
- В кофе без кофеина кофеиновых фракций нет. На самом деле они содержатся, но в совсем незначительных количествах.
- Эспрессо – особый сорт зерен. Насыщенный бодрящий напиток удается получить за счет прохождения воды через зерна под высоким давлением. Приготовить эспрессо удастся из любых зерен, независимо от сорта.
- Кофейный напиток помогает при похмелье. Улучшить самочувствие таким образом не удастся. Обусловлено это тем, что спиртное становится причиной обезвоживания и провоцирует появление симптомов похмелья. Бодрящий напиток при этом усугубит ситуацию. Чтобы восстановить водный баланс, рекомендуется употреблять как можно больше обычной воды.
- Зеленые зерна помогают снизить вес. Это распространенный миф о зеленом кофе. Эксперименты, которые проводились на мышах, показали обратное. Такой напиток нередко приводит к ожирению. Кроме того, существует масса противопоказаний к его употреблению.
- Кофе приводит к бессоннице. Если его выпить в обед, то никаких нарушений сна не будет. Отмечено, что на вывод кофеина из организма уходит около восьми часов.
- Чем сильнее степень прожарки, тем больше концентрация кофеина. Напротив, кофеиновые фракции при обжаривании частично уничтожаются. Их концентрация зависит от времени сбора зерен и сорта.
- Лучшее место хранения зерен – холодильник. Эта среда далеко не подходит. Процесс конденсации и низкие температуры приводят к потере ароматических качеств.
- Кофеин приводит к развитию сердечных болезней. Доказано, что влияние на динамику заболеваний сердца это вещество не оказывает. Напротив, при употреблении чашки ароматного напитка в день состояние органа улучшается.
Кофе – удивительный напиток, способный оказать положительное воздействие на организм. Он обладает массой полезных свойств, но только при соблюдении определенной дозировки. Злоупотребление ароматным и бодрящим напитком приводит к негативным изменениям. Зная всю правду о нем, удастся выбрать подходящий сорт, насладиться необычайным вкусом и позаботиться о своем здоровье.
Источник: https://kofegid.info/about/pravda-i-mify
Кофеиновая зависимость
Да, действительно, от кофеина возникает своеобразная “привязанность”. Но это далеко не зависимость. Если вы резко откажетесь от кофе, то физического или психологического вреда вы не получите. Возможно появление головной боли, но никакой ломки (как, например, от наркотиков) не возникнет. Именно поэтому зависимости от кофе не бывает.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Кофеин вызывает бессонницу
Сразу стоит отметить, что кофеин имеет бодрящий эффект. Однако его действия хватает на 3-4 часа. Чтобы быть уверенным, что кофеин не помешает вашему сну, достаточно не пить кофе за 5-6 часов до сна. Бессонница от кофеина возможна лишь в том случае, если у человека повышена к нему чувствительность.
Кстати говоря, мы ранее собрали для вас 7 растений, которые помогут хорошенько выспаться. Чтобы хорошо выспаться, нужно знать, что многие наши знания являются мифами, которые могут навредить нашему сну. Поэтому мы предлагаем почитать о 10 самых популярных мифах о сне. Рекомендуем!
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Кофеина больше в сильно обжаренном кофе
Это далеко не так. Сильная обжарка придает кофе более насыщенный вкус, но кофеина в зернах становится меньше, т.к. он попросту распадается.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Беременным противопоказан кофе
Этот миф о кофе не раз был опровергнут. Каждое исследование показывало, что негативного влияния ни на женщину, ни на плод кофеин не оказывал. Единственное условие — в день потребление кофе не должно превышать 200 мл. Также было доказано, что кофе не может спровоцировать выкидыш или возникновение патологий у ребенка.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Кофе способствует развитию рака
Согласно последним исследованиям, кофе помогает защитить организм от множества заболеваний, среди которых меланома, болезнь Альцгеймера, рак груди и т.д.
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Кофе помогает похудеть
Этот миф достаточно популярен и имеет немного правды. Действительно, кофе ускоряет обмен веществ, но только на начальном этапе. Когда вы начнете регулярно пить кофе, то организм привыкнет к такому и никакого ускоренного обмена веществ происходить не будет.
Надеемся, вам понравились собранные нами мифы о кофе. В мире существует огромное количество видов кофе и об одном из них мы рассказывали. Предлагаем познакомится с одним из самых дорогих кофе на планете — копи лувак. В статье мы рассказали как его производят и почему он дорогой.
Помощь проекту
Источник: https://factinteres.ru/mify-o-kofe
Миф № 12
Кофе оказывает положительный эффект в качестве косметического средства
Правда
Кофе вошел в косметическую индустрию, как эффективный скраб, средство для микромассажа проблемных зон. Молотый кофейный порошок включают в состав масок и обертываний, так как кофейные масла обладают ценным питательным и стимулирующим действием. В СПА-салонах предлагают настоящие кофейные ванны, которые отлично повышают тонус кожи.
Источник: https://kofella.net/vse-o-kofe/mifyi-i-pravda-o-kofe-i-kofeine.html
Миф № 13
Кофе вреден для пищеварительной системы
Для условно здорового человека — миф
Выпитый натощак, кофе запускает работу поджелудочной железы. Она реагирует на напиток, как на порцию пищи, и выделяет необходимые для процесса пищеварения ферменты. Они не находят себе применения, и могут раздражать слизистую желудка. Если у человека уже имеется хроническое заболевание пищеварительной системы, то кофе натощак ему точно не полезен. Кофе не может вызвать проблемы с желудком, но, при определённых условиях, способен обострить имеющиеся.
Зато выпитый после приема пищи, кофе улучшает пищеварение. Поэтому чашка напитка – отличное завершение завтрака или обеда, а также достойное сопровождение небольшого сладкого перекуса.
Источник: https://kofella.net/vse-o-kofe/mifyi-i-pravda-o-kofe-i-kofeine.html
Миф № 14
Кофе окрашивает зубную эмаль
Правда
Кофе, действительно, обладает способностью окрашивать эмаль зубов. Но следует добавить, что чай, ягоды, кола, томатная паста, даже кислые фрукты обладают теми же свойствами. К примеру, белое вино создает на эмали микроскопические трещины, которые открывают путь для цветного пигмента ягод или шоколада, а черный чай «красит» зубы гораздо сильнее, чем кофе. Для профилактики такого воздействия стоматологи рекомендуют сполоснуть рот водой после выпитой чашки кофе.
Самые распространенные утверждения мы привели, но будем рады пополнению нашей коллекции мифов о кофе и кофеине от наших читателей.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Источник: https://kofella.net/vse-o-kofe/mifyi-i-pravda-o-kofe-i-kofeine.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://factinteres.ru/mify-o-kofe: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 3806 (30%)
- https://kofegid.info/about/pravda-i-mify: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 5342 (42%)
- https://a-kofe.ru/blog/mify-o-kofe.html: использовано 2 блоков из 12, кол-во символов 996 (8%)
- https://kofella.net/vse-o-kofe/mifyi-i-pravda-o-kofe-i-kofeine.html: использовано 4 блоков из 15, кол-во символов 2699 (21%)